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虾米烧豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
虾米烧豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)500克
辅料:虾米20克
调料:淀粉(玉米)10克,色拉油50克,香油10克,黄酒25克,酱油25克,白砂糖2克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜5克
虾米烧豆腐的特色:
鲜嫩味美。
教您虾米烧豆腐怎么做,如何做虾米烧豆腐才好吃
1. 把豆腐切成排骨块;
2. 用开水氽烫透,控净水;
3. 锅内加底油,上火烧热,放入葱姜末、虾米煸炒一下;
4. 加酱油、鲜汤、绍酒、味精、白糖、精盐、豆腐块烧至入味;
5. 拢粉芡,淋麻油出锅装盘。

 

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