自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 蒜香鸭块

蒜香鸭块 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 脚气食谱
口味:蒜香味      
工艺:
蒜香鸭块的制作材料:
主料:鸭胸脯肉300克
辅料:大蒜(白皮)50克
调料:酱油5克,八角2克,大葱5克,料酒10克,醋3克,白砂糖2克,盐4克,鸡精2克
教您蒜香鸭块怎么做,如何做蒜香鸭块才好吃

1. 将鸭胸脯肉洗净切成块;
2. 葱洗净切成段;
3. 坐锅点火放油,油温至四成热时倒入蒜瓣,炸出蒜香后放入鸭块再一起炸至九成熟,捞出控干油分;
4. 锅内留余油,油热后放入八角炸出香味,再倒入炸好的蒜瓣、鸭块、料酒、酱油、醋、白糖、高汤、葱段,炖10分钟后加入精盐,鸡精出锅即可。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: