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蒜泥拌西葫芦 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味:蒜香味      
工艺:
蒜泥拌西葫芦的制作材料:
主料:西葫芦200克
辅料:大蒜(白皮)30克,木耳(水发)25克,虾米15克
调料:香油2克,盐3克,味精1克,醋5克
教您蒜泥拌西葫芦怎么做,如何做蒜泥拌西葫芦才好吃
1. 西葫芦洗净去皮,瓤、切条,与黑木耳一同放入开水锅中焯熟,捞出沥水;
2. 黑木耳泡发洗净后切丝;
3. 将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中,加入盐、味精、醋、蒜泥、香油拌匀即可。
小帖士-食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

 

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