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葱姜烧仔鸡 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:葱香味      
工艺:葱烧
葱姜烧仔鸡的制作材料:
主料:童子鸡300克,大葱200克
调料:姜15克,江米酒15克,胡椒粉2克,酱油15克,盐3克,植物油20克


教您葱姜烧仔鸡怎么做,如何做葱姜烧仔鸡才好吃
1. 葱洗净,切段;
2. 姜洗净,切片;
3. 红辣椒洗净,去蒂,切丝;
4. 仔鸡洗净切块,放入滚水中烫至七成熟,捞起,沥干备用;
5. 锅烧至七成热,放入30克油烧热,加入切好的葱、姜、红辣椒爆香;
6. 将焯好的仔鸡块倒入,用大火快炒片刻;
7. 加入米酒、胡椒粉、酱油、盐后继续翻炒,炒至鸡肉熟软即可。

 

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