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萝卜羊肉丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 理气调理食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:抓炒
萝卜羊肉丝的制作材料:
主料:羊肉(瘦)200克,白萝卜200克,辣椒(红,尖)50克
调料:酱油15克,大蒜(白皮)10克,味精2克,淀粉(玉米)15克,植物油20克
教您萝卜羊肉丝怎么做,如何做萝卜羊肉丝才好吃
1. 羊肉洗净切丝;
2. 蒜去皮、洗净切末备用;
3. 羊肉丝用酱油、水淀粉、植物油腌渍,用手抓匀;
4. 萝卜洗净,去皮切丝后用热水焯烫备用;
5. 辣椒洗净,切丝;
6. 锅热后,放入植物油,先爆香蒜、辣椒;
7. 再放入羊肉丝、萝卜丝及酱油、味精和少许高汤,一起拌炒至熟即可。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

 

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