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萝卜丝蛋汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:本味咸鲜      
工艺:
萝卜丝蛋汤的制作材料:
主料:白萝卜250克,鸡蛋150克
调料:大蒜(白皮)5克,盐3克,香油10克,味精2克,大葱10克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克


萝卜丝蛋汤的特色:
清鲜适口。
教您萝卜丝蛋汤怎么做,如何做萝卜丝蛋汤才好吃

1. 将萝卜洗净,切成丝。葱洗净切成丝。
2. 大蒜拍碎,切成蓉,炒锅置火上,加油烧热,加蒜蓉爆香,倒入萝卜丝略炒,加水煮沸5分钟后,用水淀粉勾薄芡,淋入蛋液,加入精盐、味精、香油,撒上葱末即成。


小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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