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菜花烩鸽蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱
口味:清香味      
工艺:
菜花烩鸽蛋的制作材料:
主料:鸽蛋200克,菜花150克
调料:料酒5克,盐2克,味精1克,淀粉(玉米)5克,植物油40克,香油10克
教您菜花烩鸽蛋怎么做,如何做菜花烩鸽蛋才好吃

1. 鸽蛋入锅中煮约10分钟至熟,取出晾凉剥壳;
2. 菜花切成小块,焯水后洗净待用;
3. 炒锅上火,舀入清汤100克,放入菜花和鸽蛋烧沸;
4. 锅内加植物油、料酒烧透,加精盐、味精,用湿淀粉勾芡,淋上香油,盛入盘内即成。

 

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