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菜花三色蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 肾调养食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
菜花三色蛋的制作材料:
主料:菜花400克,松花蛋(鸭蛋)70克,鸡蛋250克
调料:香油1克,植物油15克,大葱5克,盐2克
教您菜花三色蛋怎么做,如何做菜花三色蛋才好吃
1. 将菜花切成粗粒,放入开水中焯一下;
2. 鸡蛋打入碗中加盐搅匀;
3. 咸蛋蒸熟后切成粗粒;
4. 皮蛋去壳切粗粒;
5. 锅内倒油烧热,放入鸡蛋、咸蛋、皮蛋、菜花、葱粒搅匀,翻炒至鸡蛋熟;
6. 将锅放入白芝麻炒香,撒在三色蛋上即可。
小帖士-食物相克:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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