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莼菜鲈鱼烩 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱 贫血食谱
口味:清香味      
工艺:
莼菜鲈鱼烩的制作材料:
主料:鲈鱼300克,莼菜150克,竹笋100克
教您莼菜鲈鱼烩怎么做,如何做莼菜鲈鱼烩才好吃
1. 鱼去头、尾,切片,上浆挂糊;
2. 竹笋切片晒干备用;
3. 准备些高汤,加入莼菜和笋干稍煮片刻;
4. 鱼片用油沸后入汤即可。


莼菜鲈鱼烩的制作要诀:本品需高汤适量。
小帖士-食物相克:
鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

 

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