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莲子肚片汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 腹泻调理食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
莲子肚片汤的制作材料:
主料:猪肚150克
辅料:莲子30克
调料:料酒5克,大葱3克,姜3克,盐3克,味精1克
莲子肚片汤的特色:
汤浓味美,莲子酥烂。
教您莲子肚片汤怎么做,如何做莲子肚片汤才好吃
1. 猪肚切片;
2. 莲子加水适量蒸酥;
3. 猪肚放入锅内,加入清水、姜片、绍酒,放至旺火上煮沸,撇去浮沫;
4. 转用文火煮酥后,放入莲子(莲汁),加入精盐、味精、绍酒调味,撒上葱花即可。

 

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