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荠菜肉末炒豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 更年期食谱
口味:五香味      
工艺:
荠菜肉末炒豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)300克,荠菜100克
调料:姜5克,盐5克,大葱10克,味精2克,料酒15克,酱油15克,植物油50克
教您荠菜肉末炒豆腐怎么做,如何做荠菜肉末炒豆腐才好吃

1. 荠菜洗净,切小段;
2. 豆腐洗净,切3厘米见方的块状;
3. 姜切片,葱切段;
4. 锅置武火上烧热,加入植物油烧至六成热时,下姜片,葱段爆香;
5. 加入肉末煸炒;
6. 变色时倒入料酒、酱油翻炒;
7. 放入豆腐,炒匀后下荠菜,断生,加盐、味精炒匀,起锅即成。

 

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