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荠菜冬笋羹 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
荠菜冬笋羹的制作材料:
主料:冬笋300克,荠菜100克,胡萝卜30克
调料:植物油15克,盐2克,味精1克,香油1克,淀粉(玉米)5克
教您荠菜冬笋羹怎么做,如何做荠菜冬笋羹才好吃
1. 将冬笋洗净切成丝;
2. 荠菜择洗干净;
3. 将胡萝卜洗净后切成末放入开水中烫一下;
4. 锅中放植物油加热到五成热,将冬笋丝放入炒2分钟左右;
5. 加入高汤煮开,将荠菜加入略煮;
6. 用水淀粉勾芡,用盐、味精调味后盛入碗中放入胡萝卜末装饰即可。


荠菜冬笋羹的制作要诀:冬笋及荠菜在下锅前最好放至开水中烫一下。
小帖士-健康提示:
此汤具有降压、清热、利尿的作有

 

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