自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 茭白丝炒蛋

茭白丝炒蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
茭白丝炒蛋的制作材料:
主料:茭白150克,鸡蛋200克
调料:色拉油50克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克
茭白丝炒蛋的特色:
色泽美观,口感鲜嫩,如银丝穿金。
教您茭白丝炒蛋怎么做,如何做茭白丝炒蛋才好吃
1. 把茭白洗净切丝;
2. 鸡蛋打入碗内,加精盐、味精调匀;
3. 炒锅烧热后加油15克,油热后投入茭白丝煸炒几下;
4. 加葱姜丝、精盐、味精,继续炒至熟盛出;
5. 另起锅加热,倒入油35克,至油热;
6. 即倒入打好的蛋液、茭白丝慢慢推炒;
7. 至蛋液裹住茭白丝,成熟时装盘。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: