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茭瓜炒肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 术后食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
茭瓜炒肉的制作材料:
主料:西葫芦500克
辅料:牛肉(瘦)300克
调料:大蒜(白皮)5克,姜5克,盐6克,味精2克
教您茭瓜炒肉怎么做,如何做茭瓜炒肉才好吃
1. 将茭瓜、牛肉洗净切片;
2. 蒜头切小粒丁;
3. 姜片切丝;
4. 将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用;
5. 起油锅爆香蒜粒,先放入茭瓜翻铲炒熟,加适量盐,起碟;
6. 起油爆姜丝猛火炒熟牛肉
7. 将茭瓜放入牛肉中拌匀,起碟完成。

 

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