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苦瓜炒肉丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 肝炎食谱
口味:咸鲜味      
工艺:生炒
苦瓜炒肉丝的制作材料:
主料:苦瓜300克,猪肉(瘦)50克


教您苦瓜炒肉丝怎么做,如何做苦瓜炒肉丝才好吃
1. 先将苦瓜切断,用盐腌制片刻;
2. 即除掉苦味,再横切成片;
3. 猪肉洗净,切成丝;
4. 取锅烧热,入油适量,等油热;
5. 下肉丝煸炒一下,再放入苦瓜一起煸炒片刻;
6. 加水适量,焖烧10分钟;
7. 加入盐、味精调味,即可装盘。
小帖士-健康提示:
用苦瓜烧肉,功能养血滋肝,润脾补肾,实为肝炎患者的理想膳食。

 

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