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芥末鸡片 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 感冒食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱
口味:芥末味      
工艺:
芥末鸡片的制作材料:
主料:鸡胸脯肉300克
辅料:黄瓜100克,香菜15克
调料:芥末50克,大蒜(白皮)10克,香油25克,盐2克,醋5克
芥末鸡片的特色:
麻辣鲜香。
教您芥末鸡片怎么做,如何做芥末鸡片才好吃

1. 先将鸡脯切片,放开水锅中焯一下捞出,晾凉;
2. 黄瓜洗净切片;
3. 鸡片、黄瓜片放在一起;
4. 加芥末糊、香菜段、蒜末、盐醋、芝麻油拌均匀放在盘中即成。


小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

 

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