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芥末牛百叶 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱
口味:香辣      
工艺:
芥末牛百叶的制作材料:
主料:牛肚200克
调料:植物油25克,盐2克,芥末油5克,味精2克,白砂糖3克,大葱5克
芥末牛百叶的特色:
口感脆嫩,口味鲜咸香辣。
教您芥末牛百叶怎么做,如何做芥末牛百叶才好吃

1. 将牛百叶洗净,切成细丝,放入开水锅中焯一下,捞出,沥干水分,放入碗内,加入精盐、味精、芥末油、白糖调匀。
2. 锅中加食用植物油烧热,下入葱末爆出香味,浇在牛百叶上,拌匀即成。


芥末牛百叶的制作要诀:1. 此菜可配食清水面条。
2. 牛肚又称牛百叶。

 

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