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胡桃腰花 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
胡桃腰花的制作材料:
主料:猪腰子200克
辅料:核桃30克,韭菜100克
调料:料酒15克,盐3克,醋5克,植物油20克
教您胡桃腰花怎么做,如何做胡桃腰花才好吃

1. 将猪腰剖开,去筋膜臊腺,洗净切片;
2. 胡桃肉洗净切细末;
3. 然后将炒锅置火上烧热,倒入植物油烧热,放入腰片稍炒;
4. 加入胡桃肉共炒2~3分钟;
5. 再放入韭菜料酒、食盐、醋翻炒几下即成。


小帖士-健康提示:
1. 补肾,敛肺,润肠;
2. 适用于肾虚腰痛、气喘、肠燥便秘等症。
小帖士-食物相克:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

 

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