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肉片冬瓜汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
肉片冬瓜汤的制作材料:
主料:冬瓜500克,猪肉(瘦)300克
调料:大葱5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,酱油4克,香油5克
教您肉片冬瓜汤怎么做,如何做肉片冬瓜汤才好吃

1. 冬瓜刨去瓤,洗净切小薄片;
2. 瘦肉切成薄片,用淀粉、酱油、香油拌均匀;
3. 取清汤或肉汤烧开,把冬瓜片放入煮熟;
4. 见冬瓜基本熟即放食盐调味;
5. 将拌好的肉片下锅,见熟起锅,放香油,葱花即可食用。

 

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