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肉末蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味:咸鲜味      
工艺:?
肉末蛋的制作材料:
主料:鸡蛋200克,猪肉(肥瘦)250克
辅料:胡萝卜30克,芹菜30克
调料:胡椒粉2克,盐5克
教您肉末蛋怎么做,如何做肉末蛋才好吃
1. 猪肉绞碎;
2. 芹菜、胡萝卜分别洗净切末;
3. 蛋打散,与绞肉、芹菜末、胡萝卜及胡椒粉、盐先拌匀;
4. 再加入高汤搅拌,倒入长方形烤盒中;
5. 烤箱以200度预热10分钟后,将烤盒放入;
6. 烤约17分钟,至黄凝固后即可取出食用。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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