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番茄鸡蛋竹荪汤 菜谱

菜系及功效:川菜 老人食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
番茄鸡蛋竹荪汤的制作材料:
主料:竹荪(干)100克
辅料:鸡蛋50克,番茄150克
调料:盐5克,味精2克,鸡精2克,猪油(炼制)25克
番茄鸡蛋竹荪汤的特色:
番茄煮汤,不仅有红色汤汁,而且有其特有的甜酸味,加之与山珍竹荪同煮,其汤汁风味独特,味鲜醇美。
教您番茄鸡蛋竹荪汤怎么做,如何做番茄鸡蛋竹荪汤才好吃
1. 将番茄洗净切片;
2. 干竹荪用水发并漂洗干净;
3. 鸡蛋调味;
4. 锅内烧油煎蛋,下番茄,掺汤放调味,竹荪熟后起锅装盆即成。


番茄鸡蛋竹荪汤的制作要诀:煎蛋时注意要完整成圆形。
小帖士-健康提示:
番茄含有脂肪、蛋白质、糖、胡萝卜素及各种矿物质。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。

 

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