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群丝汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
群丝汤的制作材料:
主料:鸡肉150克,猪里脊肉150克
辅料:火腿100克,冬笋50克,霉干菜50克
调料:盐3克,小葱10克,料酒5克,鸡精2克,香油3克,淀粉(玉米)3克
教您群丝汤怎么做,如何做群丝汤才好吃

1. 将鸡肉、火腿、冬笋、猪肉均切成6厘米长的细丝;
2. 霉干菜洗净切丝;
3. 香葱洗净切成末;
4. 猪肉丝加入精盐、料酒、水淀粉,上浆入味待用;
5. 坐锅点火,倒入高汤、鸡丝、火腿丝、冬笋丝、霉干菜、精盐、料酒,腌制好的肉丝,撒上香葱末,淋入香油,出锅即可。


小帖士-食物相克:
霉干菜:霉干菜忌于羊肉同食,否则会导致胸闷。

 

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