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羊肉豆腐蒜煲 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 更年期食谱
口味:蒜香味      
工艺:
羊肉豆腐蒜煲的制作材料:
主料:豆腐(北)500克,羊肉(肥瘦)300克
调料:大蒜(白皮)15克,料酒15克,姜5克,盐5克,花椒3克,味精2克,植物油15克
教您羊肉豆腐蒜煲怎么做,如何做羊肉豆腐蒜煲才好吃

1. 将羊肉和豆腐分别切成块;
2. 蒜、葱、姜均切成末待用;
3. 锅置火上,放油烧热,投入花椒和羊肉块炒至变色;
4. 加入少许鲜汤、葱末、姜末、蒜末、料酒和精盐炒匀,倒入煲内;
5. 用小火将材料烧至酥烂,下入豆腐块烧透,撒入味精即成。

 

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