自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 羊肉瓜片汤

羊肉瓜片汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 脾调养食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
羊肉瓜片汤的制作材料:
主料:羊肉(瘦)300克
辅料:黄瓜150克
调料:姜8克,小葱8克,料酒10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克
羊肉瓜片汤的特色:
汤清味鲜,咸香适口。
教您羊肉瓜片汤怎么做,如何做羊肉瓜片汤才好吃
1. 羊肉切薄片;
2. 黄瓜切象眼片;
3. 葱洗净均切片;待用;
4. 将锅内加清汤、葱姜片;
5. 下入羊肉片烧开,撇去浮沫,加料酒、黄瓜片、胡椒粉烧至熟;
6. 加入精盐、味精烧开;
7. 淋入香油出勺装碗即成。
 


羊肉瓜片汤的制作要诀:象眼片即菱形片,羊肉切不好,买现成的羊肉片也成,整个操作过程要快,以使肉片、瓜片鲜嫩。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: