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素熘豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味:清香味      
工艺:
素熘豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)250克
辅料:青蒜30克
调料:盐2克,酱油10克,味精1克,淀粉(玉米)3克,植物油25克
教您素熘豆腐怎么做,如何做素熘豆腐才好吃

1. 将豆腐切成长3厘米,厚1厘米的块,用沸水焯过后放入碗中待用;
2. 青蒜切成碎末;
3. 盐、干淀粉、酱油、味精放在小碗中加水勾兑成汁芡;
4. 将锅上火倒入植物油烧热;
5. 将豆腐块沿锅边顺到油中推炒数下后,将兑好的汁芡倒入锅中翻炒均匀;
6. 最后放入青蒜末即可。

 

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