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糯米酒炒鸡 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱
口味:清香味      
工艺:
糯米酒炒鸡的制作材料:
主料:鸡胸脯肉350克
辅料:胡萝卜100克,江米酒200克
调料:生抽10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(玉米)10克,白砂糖5克,香油2克,植物油25克
教您糯米酒炒鸡怎么做,如何做糯米酒炒鸡才好吃
1. 将鸡胸脯肉切成丁;
2. 放入器皿中加入白糖、淀粉、生抽拌匀上浆入味;
3. 蒜洗净切成末;
4. 胡萝卜洗净切成片;
6. 胡萝卜用开水焯一下捞出沥干水份待用;
7. 坐锅点火放油,油至三成热时加入适量的盐炒一下;
8. 待油至七成热时倒入鸡丁、蒜末炒出香味;
9. 放入胡萝卜、白糖、生抽、糯米酒、鸡精翻炒均匀,淋入香油出锅即可。
小帖士-食物相克:
江米酒:江米酒忌于味精同食,否则会中毒。

 

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