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米汤鹑蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味:清香味      
工艺:
米汤鹑蛋的制作材料:
主料:鹌鹑蛋100克
辅料:稻米30克
调料:盐2克,味精1克,香油2克
教您米汤鹑蛋怎么做,如何做米汤鹑蛋才好吃

1. 将米洗净;
2. 锅内放入水适量,将米放入锅内煮沸后捞出,取汤备用;
3. 锅置火上倒入米汤烧沸;
4. 磕入鹌鹑蛋炖熟;
5. 撒入味精和精盐,淋入香油即成。


小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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