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笋片羊肉汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
笋片羊肉汤的制作材料:
主料:羊肉(瘦)200克
辅料:冬笋75克,荸荠35克
调料:姜7克,盐5克
笋片羊肉汤的特色:
笋清鲜,汤香浓。
教您笋片羊肉汤怎么做,如何做笋片羊肉汤才好吃
1. 羊肉除去筋膜,洗净,切成薄片;
2. 笋洗净,切片;
3. 清水马蹄切片;
4. 姜去皮洗净,切片;
5. 羊肉片放进锅内,倒入清水,放在火上烧开,撇去浮沫;
6. 下入姜片、笋片、马蹄片、转用文火煮至羊肉熟烂,用精盐调味即成。

 

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