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竹荪凤爪汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
竹荪凤爪汤的制作材料:
主料:鸡爪100克,竹荪(干)300克,冬笋50克,香菇(鲜)15克
辅料:陈皮3克
调料:鸡精2克,盐2克
教您竹荪凤爪汤怎么做,如何做竹荪凤爪汤才好吃
1. 竹荪泡发备用;
2. 冬笋洗净,切片;
3. 冬菇洗净,去蒂后切块;
4. 鸡爪洗净,剁去脚趾,用刀斩成两半,再用热水在锅中汆烫后捞出;
5. 将鸡爪、竹荪、冬菇、陈皮放入锅中;
6. 烧滚沸后加热10分钟,放入盐、鸡精调味即可。
小帖士-食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

 

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