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竹笋鱼丸汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
竹笋鱼丸汤的制作材料:
主料:草鱼400克
辅料:竹笋50克,油菜心30克
调料:料酒10克,盐2克,味精1克
竹笋鱼丸汤的特色:
竹笋清香,鱼丸色白。
教您竹笋鱼丸汤怎么做,如何做竹笋鱼丸汤才好吃
1. 鱼肉洗净,剁成泥;
2. 竹笋经泡发后漂洗干净,切成片;
3. 菜心洗净,切成段;
4. 锅中放入清汤烧开,把鱼蓉挤成鱼丸放入锅中,待其再次烧开;
5. 放入竹笋、菜心、料酒、精盐、味精调味即可。

 

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