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砂锅鲜菇肉片 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
砂锅鲜菇肉片的制作材料:
主料:猪肉(瘦)150克,草菇160克,丝瓜200克
调料:姜5克,酱油5克,盐3克,味精2克,料酒10克,淀粉(玉米)5克
教您砂锅鲜菇肉片怎么做,如何做砂锅鲜菇肉片才好吃
1. 将猪瘦肉洗净,切成小肉片放在碗里,用酱油、精盐、湿淀粉拌匀上浆;
2. 鲜草菇洗净沥干水分;
3. 姜去皮切片
4. 丝瓜去表皮,切成滚刀块备用;
5. 将砂锅置于旺火上,倒入鸡汤(750克)烧开,下入猪肉片、姜片、草菇、丝瓜块,放入酱油、料酒、味精,煮沸片刻,撇净浮沫,盛在汤碗中即可。

 

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