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砂锅丝瓜猪肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 滋阴食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
砂锅丝瓜猪肉的制作材料:
主料:丝瓜350克,猪肉(瘦)150克
调料:料酒25克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,大葱8克,姜5克,植物油15克
教您砂锅丝瓜猪肉怎么做,如何做砂锅丝瓜猪肉才好吃

1. 将丝瓜去皮洗净,切成片;
2. 姜去皮切片、葱切段备用;
3. 猪瘦肉洗净投入沸水锅氽一下,捞出沥干水分,切成片;
4. 将锅置于旺火上,倒入植物油烧至五成热,加入姜片、葱段煸炒,再放入猪肉片炒几下;
5. 烹至猪肉熟,然后入砂锅中,加入肉汤(500克)、丝瓜片煮熟,拣去葱段、姜片不用即可。

 

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