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皮蛋肉片汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
皮蛋肉片汤的制作材料:
主料:松花蛋(鸭蛋)60克,牛肉(瘦)100克,草菇200克
调料:盐4克,大葱5克,姜2克,味精1克,香菜10克
教您皮蛋肉片汤怎么做,如何做皮蛋肉片汤才好吃

1. 皮蛋(松花蛋)切块;
2. 嫩牛肉切片;
3. 葱切段、姜切片;
4. 草菇洗净摘去蒂;
5. 香菜切小段;
6. 锅中注入水四碗,待水滚,加入葱段、姜片、皮蛋、草菇稍煮一下后,再加牛肉片,待滚;
7. 以盐、味精调味,加上香菜即可。


小帖士-食物相克:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

 

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