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百合炖肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱 肺调养食谱 气血双补食谱 滋阴食谱
口味:咸鲜味      
工艺:原炖
百合炖肉的制作材料:
主料:猪肉(瘦)250克
辅料:百合50克,莲子50克
调料:姜5克,大葱5克,料酒3克,盐3克,味精1克
教您百合炖肉怎么做,如何做百合炖肉才好吃
1. 将莲米水发去皮及心;
2. 百合洗净切细;
3. 猪瘦肉洗净切薄片;
4. 莲米、百合、猪瘦肉一起放入砂罐用文火煨炖至肉熟;
5. 加入生姜、葱末、料酒、食盐再煨炖至熟烂;
6. 再加入味精拌匀即可。
小帖士-健康提示:
1. 补心肺,益脾胃;
2. 适用于心脾不足的心悸、失眠和肺阴虚的低热、干咳等症。

 

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