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白萝卜炒猪肝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 肝炎食谱
口味:咸鲜味      
工艺:滑炒
白萝卜炒猪肝的制作材料:
主料:猪肝250克,白萝卜250克
调料:植物油40克,盐2克,味精5克,黄酒5克
教您白萝卜炒猪肝怎么做,如何做白萝卜炒猪肝才好吃
1.将猪肝、白萝卜分别切片。
2.用植物油将萝卜片炒至八成熟,加盐后盛出置盘中。
3.再将猪肝爆炒2-3分钟。然后,把萝卜倒入锅内,快速翻炒2-3分钟,加入盐、味精、料酒。
小帖士-健康提示:
治疗慢性肝炎、肝区疼痛、腹胀、纳呆。
小帖士-食物相克:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

 

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