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白菜烩蘑菇 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
白菜烩蘑菇的制作材料:
主料:白菜500克
辅料:蘑菇(鲜蘑)200克
调料:味精1克,大葱5克,色拉油75克,姜2克,盐2克,大蒜(白皮)2克
白菜烩蘑菇的特色:
清爽利口,菇、菜脆嫩。
教您白菜烩蘑菇怎么做,如何做白菜烩蘑菇才好吃

1. 将白菜心洗净,控净水,批切成薄片;
2. 蘑菇洗净,入沸水锅中略氽,捞出,一切两片;
3. 炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜末、蒜泥、葱花爆香;
4. 倒入白菜片煸炒至七成热;
5.下蘑菇、放精盐、味精炒熟即可装盘。

 

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