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生菜豆皮汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
生菜豆皮汤的制作材料:
主料:生菜(团叶)100克,油皮100克
辅料:火腿10克
调料:猪油(炼制)15克,盐2克,味精1克,葱汁2克,姜汁2克,胡椒粉2克,白醋1克
教您生菜豆皮汤怎么做,如何做生菜豆皮汤才好吃
1. 嫩生菜叶洗净沥干后切段;
2. 豆腐皮洗净切丝;
3. 火腿切成小菱形片备用;
4. 汤锅放火上,倒入鸡汤和切好的豆腐丝,煮至汤开时,除去浮沫;
5. 在汤中倒猪油,放入生菜叶,搅匀;
6. 把生菜叶完全浸入汤中,盖上锅盖,用大火煮几分钟;
7. 然后加盐、味精、葱姜汁、胡椒粉、白醋,调好口味;
8. 最后放入火腿片,装入碗中即可。

 

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