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玉米笋清炒芥蓝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:咸鲜味      
工艺:清炒
玉米笋清炒芥蓝的制作材料:
主料:芥蓝200克,玉米笋(罐装)100克
调料:大蒜(白皮)5克,盐2克,江米酒8克,味精1克,香油1克,植物油30克


教您玉米笋清炒芥蓝怎么做,如何做玉米笋清炒芥蓝才好吃
1. 芥蓝洗净,切段;
2. 玉米笋洗净,切斜段;
3. 大蒜去皮,切末;
4. 将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下,捞出;
5. 芥蓝、玉米笋入冰水中冷却,捞起沥干水分;
6. 锅烧至六成热,放入30克油烧热,爆香蒜末,放入芥蓝和玉米笋翻炒;
7. 加入盐、米酒和少许味精翻炒片刻,待菜炒熟,淋少许香油即可。

 

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