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猴头鸡片汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:白烧
猴头鸡片汤的制作材料:
主料:猴头菇150克
辅料:鸡胸脯肉100克
调料:料酒10克,盐3克,味精2克,小葱10克,香油10克,鸡油25克
猴头鸡片汤的特色:
蘑菇浅黄,鸡片雪白,汤清味鲜,别有风味。
教您猴头鸡片汤怎么做,如何做猴头鸡片汤才好吃
1. 鸡脯肉、猴头蘑(泡透)均切抹刀片;
2. 葱洗净切丝;
3. 勺内加鸡油,下入葱丝炝香,加料酒、鲜汤烧开;
4. 然后,下入猴头蘑烧透;
5. 下入鸡片烧开,味精至熟,淋入香油出勺装汤碗。

 

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