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牛里脊拌蔬菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:酸辣味      
工艺:
牛里脊拌蔬菜的制作材料:
主料:四季豆150克,牛肉(瘦)300克
辅料:杏鲍菇150克,小葱80克
调料:辣椒酱20克,白醋10克,酱油5克
教您牛里脊拌蔬菜怎么做,如何做牛里脊拌蔬菜才好吃

1. 牛肉洗净切丝放入滚水中烫一下,捞出,立即浸入冰水待凉;
2. 四季豆摘去头尾及老皮,切成小段;
3. 杏鲍菇洗净,切丝;
4. 小葱洗净,切丝,与杏鲍菇一起放入滚水中烫一下,捞出;
5. 烫好的牛肉和蔬菜全部盛入盘中,加入辣椒酱、白醋、酱油,拌匀,即可端出。

 

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