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牛肉菜花汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
牛肉菜花汤的制作材料:
主料:牛肉(瘦)50克,菜花35克,土豆(黄皮)150克,胡萝卜100克,芹菜30克,洋葱(白皮)100克
调料:盐3克
教您牛肉菜花汤怎么做,如何做牛肉菜花汤才好吃
1. 洋葱洗干净,切丝;
2. 芹菜择洗干净,切段;
3. 胡萝卜洗净切条,放在锅内用油焖熟,再加入芹菜调味;
4. 菜花洗净,用手掰成小朵;
5. 土豆洗净切块;
6. 熟牛肉切片备用;
7. 把适量牛肉汤倒入沙锅内,放入土豆,加上牛肉片煮沸,土豆熟后放盐,调好口味;
8. 把菜花在清水中煮沸后,捞入牛肉汤中,再煮15分钟;
9. 加洋葱、胡萝卜,煮至菜花熟透即可。

 

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