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牛肉南瓜煲 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸甜味      
工艺:原炖
牛肉南瓜煲的制作材料:
主料:牛肉(瘦)300克
辅料:南瓜150克
调料:小葱20克,姜10克,胡椒粉2克,盐3克
教您牛肉南瓜煲怎么做,如何做牛肉南瓜煲才好吃
1. 南瓜削皮、洗净,切成约2cm左右的方块;
2. 生姜洗净拍松;
3. 香葱洗净大结备用;
4. 牛肉去筋膜,洗净切成约2厘米左右的方块;
5. 牛肉先放入沸水中焯一下,再放入汤锅内,加入高汤,待牛肉煮熟;
6. 再加入南瓜,生姜、香葱结同煮;
7. 待牛肉熟透后,用胡椒粉、精盐调味即可。

 

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