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烹青椒 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
口味:咸甜味      
工艺:
烹青椒的制作材料:
主料:青椒500克
调料:酱油15克,盐5克,白砂糖3克,醋2克,花生油25克,香油2克,姜10克
教您烹青椒怎么做,如何做烹青椒才好吃

1. 青椒剖开去籽心,洗净,切成块;
2. 将酱油、盐、白糖、米醋、味精、姜丝、白汤同放在一小碗内,调和成调料,备用;
3. 炒锅置火上,烧热加入花生油,油热后,先投入花椒炸出香味,捞出花椒不用;
4. 推入青椒块煸炒,煸至柔软,表面起白色花斑时,即倒入调料,继续翻炒至青椒入味,浇上香油推匀出锅即成。

 

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