自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 炝海螺

炝海螺 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
炝海螺的制作材料:
主料:海螺500克
辅料:油菜5克
调料:盐1克,味精1克,料酒10克,花椒1克,姜1克,植物油2克
教您炝海螺怎么做,如何做炝海螺才好吃
1. 将海螺洗净,片成薄片;
2. 海螺用开水烫熟,投凉,控干水分;
3. 将油菜择洗干净,切成抹刀片,用开水烫一下,投凉;
4. 把海螺、油菜放在碗里,加入味精、料酒、花椒油、精盐、姜末拌匀即成。


炝海螺的制作要诀:花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
小帖士-食物相克:
海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: