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炝海米豆角 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸酸味      
工艺:
炝海米豆角的制作材料:
主料:四季豆250克
辅料:虾米25克,玉兰片25克
调料:盐1克,味精1克,料酒10克,花椒1克,姜1克,植物油5克
教您炝海米豆角怎么做,如何做炝海米豆角才好吃
1. 将豆角除去两端,去筋,洗净;
2. 豆角切成抹刀片,放开水里焯一下,投凉,控干水分;
3. 兰片切成片;
4. 姜切成丝;
5. 把豆角、海米、兰片放在盆内,加入精盐、味精、料酒、花椒油、姜丝,然后拌匀装盘即成。

 

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