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炝拌辣莴笋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱
口味:香辣      
工艺:
炝拌辣莴笋的制作材料:
主料:莴笋500克
调料:香油15克,酱油20克,辣椒(红,尖,干)25克,盐3克,味精15克,花椒5克
教您炝拌辣莴笋怎么做,如何做炝拌辣莴笋才好吃
1. 将莴笋去皮后切成5厘米长、1厘米宽的长条,用盐拌匀;
2. 莴笋腌1小时,控去水分,盛入盆内,拌上味精;
3. 干辣椒切成短节;
4. 将勺置火上,注油烧热后,下入花椒炸糊捞出,加入辣椒炸到紫黑色;
5. 再加入酱油,浇在莴笋上即成。

 

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