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炖金针蛋汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱
口味:甜味      
工艺:
炖金针蛋汤的制作材料:
主料:鸡蛋100克,黄花菜100克
调料:赤砂糖25克
教您炖金针蛋汤怎么做,如何做炖金针蛋汤才好吃

1. 将金针菜(黄花菜)去蒂,洗净后切碎;
2. 鸡蛋磕入碗内,按顺时针方向搅打30次;
3. 锅置火上,放入金针菜和适量的水炖熟;
4. 倒入鸡蛋,在滚沸的汤中,加入红糖拌和均匀即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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