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火腿烩豌豆 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味:咖喱味      
工艺:
火腿烩豌豆的制作材料:
主料:豌豆300克
辅料:小麦面粉50克,洋葱(白皮)50克,火腿50克
调料:姜4克,大蒜(白皮)8克,咖喱15克,茴香粉15克,辣椒粉3克,盐3克,植物油15克
教您火腿烩豌豆怎么做,如何做火腿烩豌豆才好吃
1.将豌豆粒挑洗干净,洋葱切末;
2.将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入面粉炒至微黄,用鸡汤调匀过箩,然后与豌豆粒、火腿丁合在一起煮至微沸;
3.分别将葱、姜切细末;
4.将锅内放入植物油烧热,放入洋葱末、蒜末、姜末、咖喱粉、茴香粉、辣椒粉炒黄,与汤混合一起用精盐调剂口味,出锅即可。

 

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