自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 清蒸河蟹

清蒸河蟹 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 活血化瘀食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 肝炎食谱 关节炎食谱
口味:咸鲜味      
工艺:清蒸
清蒸河蟹的制作材料:
主料:螃蟹250克
调料:醋15克,姜5克,花椒2克
清蒸河蟹的特色:
蟹肉细嫩,营养丰富。
教您清蒸河蟹怎么做,如何做清蒸河蟹才好吃

1. 把姜洗净切成末;
2. 姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用;
3. 将河蟹用水冲洗干净,放入蒸锅中加几粒花椒蒸7~8分钟取出,装入盘中蘸姜醋汁食食即可。


清蒸河蟹的制作要诀:在清洗河蟹时,先把河蟹放入淡盐水中,促使它吐出腹内的污物,再放入清水中清洗2~3次。
小帖士-食物相克:
螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: