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淮山乌骨鸡汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 产后调理食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
淮山乌骨鸡汤的制作材料:
主料:乌骨鸡300克,山药600克
辅料:香菇(鲜)60克,枣(干)25克
调料:盐4克,香油5克
教您淮山乌骨鸡汤怎么做,如何做淮山乌骨鸡汤才好吃

1. 鸡洗净,切块,放入滚水中氽烫,捞出后再洗净;
2. 红枣泡水至膨胀;
3. 香菇整朵洗净,泡温水,再切去蒂头备用;
4. 淮山药去皮,切块,将其余材料放入深锅内,加冷水以中火煮约15分钟;
5. 再加入淮山药及四杯水,一起煮至淮山药松软;
6. 最后加入调料即告完成。


小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

 

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